Découvrez notre mini tatin revisitée, où la douceur de la pomme caramélisée rencontre la subtilité de la fève tonka. Surmontée d'une ganache montée aérienne et parfumée, cette bouchée est un équilibre parfait entre fondant et légèreté. Idéale pour vos buffets sucrés, elle apporte une touche élégante et gourmande qui séduira vos convives à chaque dégustation.